Кухня нашего путешествияВ этом туре еда это отдельное приключение. Я прожил четыре месяца на Канарских островах и успел открыть для себя местные вкусы, поэтому мы обязательно будем сочетать привычное питание с аутентичной гастрономией Ла-Пальмы.
На завтраках, кроме каш и бутербродов, нас ждёт настоящая канарская классика - гофио. Это обжаренная кукуруза или пшеница, перемолотая в муку, которую здесь едят веками. Питательно, просто и очень по-местному.
В течение путешествия мы будем устраивать обеды с ярким испанским акцентом: гаспачо и сальморехо, свежие авокадо, хрустящий хлеб, ароматный хамон и разнообразные локальные сыры.
Из горячих блюд обязательно попробуем попробуем легенду Канар - papas arrugadas, маленький морщинистый картофель, сваренный в океанской воде, с фирменными соусами мохо рохо и мохо верде. А вечерами будем жарить мясо и свежую рыбу на гриле, наслаждаться вкусами прямо с огня. И, конечно, в один из дней я приготовлю пасту с нежной бурратой - чтобы добавить немного итальянской душевности в наш канарский стол.
Еда в этом туре - это не просто питание, а часть большого опыта. Мы будем пробовать, делиться и открывать новые вкусы вместе.
Как это устроеноПитание почти полностью включено (домашний формат). Я отвечаю за закупку продуктов и приготовление простых (желающие могут помочь), вкусных и полезных блюд для всей группы.
Меню адаптируем под ваши предпочтения и ограничения по питанию (вегетарианство, безлактозное и т. п.) при предварительном уведомлении.
Что включено:- Простые и полезные завтраки: каши, сэндвичи, яйца, авокадо
- Перекусы, снэки
- Обеды и ужины
- Еда с собой в хайкинги
- Чай, кофе, безалкогольные напитки всегда дома в свободном доступе
Не включено- Еда в кафе и ресторанах. По плану у нас будет три таких выхода: один завтрак и два ужина – это примерно 100 € на человека за все три раза(10-15€ за блюдо) .
- Алкоголь